Speisekarte Gasthaus Peters

Der Festsaal - Genießen Sie eine unvergessliche Feier

Großer Festsaal mit Platz für bis zu 200 Personen

Mittagstisch

Donnerstag - Sonntag, ab 1130 Uhr durchgehend warme Küche.

Kuchenbuffet

Samstags und sonntags bieten wir von 1400 bis 1700 Uhr unser selbstgebackenes Kuchenbuffet an.

Ferien bei Peters

Die wunderschöne Landschaft des südlichen Münsterlandes ist immer eine Reise wert.

Unsere Speisekarte

 
Vorspeisen
Krabbencocktail
mit selbst gebackenem Brot 		8,20 €
Variationen vom Lachs
mit Meerrettich-Sahne, Preiselbeeren und Berner Röstis 		8,50 €
Portion Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter überbacken, dazu selbst gebackenes Brot 		7,50 €
  
Suppen
Hühnerkraftbrühe „Royal”
mit Fleischeinlage und Spargel, dazu selbst gebackenes Brot 		4,00 €
Gulaschsuppe
mit Champignons, dazu selbst gebackenes Brot		 4,00 €
Klare Wildkraftbrühe
mit Gewürzbretzeln		 4,00 €
Zwiebelsuppe
mit Käsebrot überbacken		 4,00 €
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen, dazu selbst gebackenes Brot		 4,00 €
  
Salate, Gemüse, leichte Köstlichkeiten
Bunter Salatteller
mit kross gebratenen Putenstreifen und Berner Röstis		 11,00 €
Chefsalat des Hauses
mit frischen Salaten der Saison, Honigmelone und gekochtem Schinken		 8,50 €
Peters Spezialplatte
mit Kopfsalat, Gurken, Käse, Schinkenstreifen, Ananas, Tomaten, Erbsen, frischer Cocktailsoße, dazu selbst gebackenes Brot		 9,00 €
Große Gemüseplatte
mit verschiedenen Gemüsesorten und Bratkartoffeln		 11,50 €
Ganzer Camembert, gebacken
mit Preiselbeersahne, gerösteter Petersilie und gemischtem Salatteller, dazu selbst gebackenes Brot		 8,00 €
  
Rustikales aus dem Münsterland
Echter Münsterländer Knochenschinken
auf selbst gebackenem Brot, mit Pumpernickel und eingelegten Gurken		 8,50 €
„Strammer Max” mit Brot
mit luftgetrocknetem Knochenschinken und zwei Spiegeleiern, gut belegt		 9,50 €
Hausmacher Platte
mit verschiedenen Wurstsorten, Spiegelei, selbst gebackenem Brot, Schwarzbrot, Gurken und Tomaten		 8,50 €
„Seppenrader Bauernfrühstück”
große Portion Bratkartoffeln mit rohem oder gekochtem Knochenschinken, drei Spiegeleiern und Salatgarnitur		 9,50 €
  
Vom Schwein, aus der Schnitzelpfanne
Schnitzelplatte
mit verschiedenen Gemüsesorten, Rahmsoße und Bratkartoffeln		 12,50 €
Zwiebelschnitzel
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller		 12,00 €
Jägerschnitzel
mit Champignons und Rührei, dazu Pommes Frites und gemischter Salatteller		 12,00 €
Rahmschnitzel
mit Champignons, dazu frische Kroketten und gemischter Salatteller		 12,00 €
Schnitzel paniert
mit frischen großen Champignons belegt, dazu Berner Röstis und gemischter Salatteller		 12,50 €
Zwei „Krüstchen” nach Art des Hauses
unpaniert, vom Schweinerücken, ca. 200g, mit Bratensoße, 3 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller		 12,20 €
  
Leichte Köstlichkeiten vom Geflügel
Geschnetzeltes vom Geflügelfilet
in Rahmsoße, mit Pfifferlingen und gemischtem Salatteller		 12,80 €
Hähnchenbrustschnitzel
paniert, mit gebackener Banane, heißen Früchten, Rahmsoße und Kroketten		 12,80 €
Zwei Hähnchenschnitzel
unpaniert, mit Broccoliröschen belegt und Käse überbacken, mit Berner Röstis oder Kroketten, dazu gemischter Salatteller		 12,80 €
Hähnchenstreifen
am Reishut, mit Currysoße und Melone, dazu gemischter Salatteller		 11,80 €
  
Vom Rind für Sie gebraten
Hüftsteak „Pariser Art”
ca. 280-320g, mit Sardellenfilets, Speckböhnchen, 3 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller		 17,20 €
Doppeltes Hüftsteak
ca. 350-380g, medium gebraten, mit Champignons, verschiedenen Gemüsesorten und Bratkartoffeln		 17,90 €
Pfeffersteak vom Rinderhüftsteak
ca. 280-320 g, mit Pfirsich, gegrillter Banane, Pfefferrahmsoße und Kroketten, dazu gemischter Salatteller		 17,20 €
Zwiebel-Rostbraten
ca. 280-300g, fast durchgebraten, von der Rinderhüfte, Bratensoße, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller		 17,20 €
  
Vom Schweinefilet für Sie gebraten
„Mäuschen im Zwiebelnest”
Medaillons vom Filet mit gerösteten Zwiebeln, Pommes Frites und gemischtem Salatteller 		13,80 €
Medaillons vom Filet mit „Pfiff”
mit Früchten, halbem Pfirsich, gegrillter Banane und gefüllter Williamsbirne, dazu Rahmsoße und Kroketten 		13,20 €
Seppenrader Filetspieß
medium gebraten, mit Stangenspargel, überbacken mit Käse, dazu Berner Röstis und gemischter Salatteller 		13,80 €
Peters Medaillon-Platte
mit Medaillons vom Schweinefilet, verschiedenen Gemüsesorten und Kroketten 		13,80 €
Bürgermeister-Teller
Medaillons „Feinschmecker Art”, vom Schweinefilet, mit frischen großen Champignons, Bratkartoffeln oder Kroketten, dazu Chefsalat (großer gemischter Salatteller) 		13,80 €
  
Wildspezialitäten
Hirschgulasch
mit Pilzen, im Topf serviert, mit Kroketten, dazu gemischter Salatteller oder Apfelmus mit Preiselbeeren 		14,50 €
Hirschbraten „Hubertus”
mit Pfifferlingen, Champignons, Williamsbirne, Preiselbeeren, dazu feine Wildsoße mit Cherry angerichtet, Mandelkroketten und gemischter Salatteller 		16,50 €
Wildschweinbraten mit böhmischer Soße
mit Backpflaumen und Apfelscheiben garniert, Williamsbirne mit Preiselbeeren, dazu ganze Champignons, Kroketten und gemischter Salatteller 		16,80 €
  
Fischspezialitäten
Matjesfilet
im süßsauren Sahnedip, mit Apfelscheiben belegt, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller 		9,50 €
Nordseescholle
paniert (ohne Gräten), Krabbenhäubchen, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller 		13,50 €
Zwei zarte Schollenfilets
belegt mit Ananasscheiben und Kirschen, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller 		13,80 €
Zwei Lachsfilets
zusammen ca. 200g, in Weißweinrahmsoße, mit Broccoli, Portion Reis und gemischtem Salatteller 		14,80 €
  
Kindergerichte
„Dino-Schnitzel” vom Schwein
mit Erbsen und Blumenkohl, dazu Pommes Frites oder Kroketten 		6,50 €
„Löwenteller”
3 kleine Schweinemedaillons vom Filet, dazu Pommes Frites oder Kroketten 		7,50 €
Nürnberger Rostbratwürste
dazu Pommes Frites oder Kroketten 		5,00 €
„Captain Peters”
Fischstäbchen, dazu Pommes Frites oder Kroketten 		5,00 €
  
Dessert-Variationen
Gemischtes Eis
verschiedene Premium-Eissorten nach Wahl, mit Sahne 		4,00 €
Gemischtes Eis
verschiedene Premium-Eissorten nach Wahl, ohne Sahne 		3,00 €
Eiskaffee
aromatischer Kaffee mit Vanille-Eiscreme und Sahnehaube 		3,50 €
Eisschokolade
köstliches Schokoladengetränk mit Vanille-Eiscreme und Sahnehaube 		3,50 €
Sommerfrüchte „Peters Becher”
gemischtes Eis mit buntem Fruchtcocktail, mit Sahne 		5,00 €
Eisbecher Nusstraum
herrliche Eiscreation mit Walnuss-, Pistazien- und Schokoladen-Eiscreme, garniert mit Pistazienstückchen und Sahne 		5,00 €
Schwarzwald-Becher „Seppenrader Rosenbecher”
Vanille- und Schokoladen-Eiscreme, mit Kirschen, Sahne und einem Schuss Kirschwasser 		5,50 €
Eisbecher Walnuss
Vanille-, Schokoladen- und Walnuss-Eiscreme, mit Walnussstückchen und Sahne		 5,50 €
Eisbecher Kiddy
Vanille- und Schokoladen-Eiscreme, mit vielen Schokoladenstückchen, Schokoladensoße und Sahne 		5,50 €
Eisbecher Kirsche
herrliche Komposition aus Vanille-Eiscreme und Frucht-Eiscreme, mit vielen Kirschen und Sahne 		5,00 €
  
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Gewicht vor der Zubereitung.
© 2011 Gasthaus Peters. Ihre Familie Maren und Hendrik Peters.